Materiał, którym wykończymy ścianę nad blatem, powinien spełniać trzy warunki - musi być odporny na wilgoć, wytrzymały na wysoką temperaturę i łatwy do utrzymania w czystości. Najpopularniejsze są oczywiście.
Płytki ceramiczne . Mają właściwie same zalety. Są wytrzymałe, ognioodporne oraz niewrażliwe na działanie detergentów. Mogą jednak pęknąć, a wtedy trzeba wymienić cały kafelek. Producenci oferują tak wiele kolorów, wzorów i możliwych zestawień, że dopasowanie płytek do stylu i rozmiaru kuchni nawet najbardziej wybrednym klientom nie sprawi żadnego kłopotu. Do płytek w jednolitym kolorze dobrać można dekory oraz listwy w dowolne wzory - kwiaty, arabeski, scenki rodzajowe, a nawet litery i całe napisy. W kuchni stylizowanej na wiejską możemy zastosować kafelki z ludowymi motywami z Prowansji, Meksyku albo Hiszpanii.
Farby i tynki . Występują w ogromnej liczbie kolorów, są łatwe do nałożenia i równie łatwe do zmycia czy przemalowania. W kuchniach najlepiej sprawdzają się farby emulsyjne do wnętrz narażonych na wilgoć. Są odporne, a jednocześnie przepuszczają parę wodną, czyli umożliwiają ścianom oddychanie. Najbardziej wytrzymałe na częste mycie i szorowanie są emulsje akrylowe i lateksowe. Farby z połyskiem łatwiej się czyści. Tynki, poza kolorem (do masy tynku dodaje się barwników) nadają ścianom strukturę. Lepiej jednak nie przesadzać z bardzo porowatą czy pofałdowaną powierzchnią - gładsze ściany wyglądają równie efektownie, ale znacznie mniej wysiłku kosztuje ich oczyszczenie.
Tapety . Dobrze pokryją powierzchnię i zamaskują nierówności. Muszą być odporne na częste mycie. Możemy wybrać gotową tapetę winylową, albo z włókna szklanego, którą po przyklejeniu trzeba dodatkowo pomalować farbą (jej zaletą jest możliwość odnawiania). Ciekawą i modną ozdobą ściany mogą być naklejki. Ich wybór na rynku jest duży, z nie-których możemy komponować całe obrazy.
* Czy na pewno jest ognioodporny?
* Tapety i naklejki warto zabezpieczyć szklaną taflą (przynajmniej nad kuchenką gazową). Pamiętajmy jednak, że nie każde szkło jest odporne na wysokie temperatury.
* Czy łatwo go czyścić? Spory problem mogą stanowić fugi, w których łatwo osadza się brud, a nad kuchenką - pryskający tłuszcz. Można temu przeciwdziałać, impregnując je specjalnymi preparatami, które stworzą warstwę ochronną albo zastosować spoiny epoksydowe, odporne na tłuszcz i łatwe do czyszczenia.